Tous les ans, les gourmands attendent avec impatience de manger la galette des Rois et de savoir qui aura la fève.

 cette  tradition est célébrée tous les 6 janvier .

Au départ, il s'agit d'une fête romaine, d'environ sept jours (appelée les Saturnales),

célébrant le retour des jours plus longs que les nuits.

Entre fin décembre et début janvier, pour déjouer les mauvais sorts du dieu Saturne,

les rôles étaient inversés dans les grandes familles riches.

Ainsi, un esclave pouvait devenir le maître et réaliser tous ses vœux pendant une journée.

Pour désigner celui qui serait le roi des Saturnales, chaque famille préparait un gâteau.

"J'aime la galette savez-vous comment ?

Quand elle est bien faite avec du beurre dedans...."

Je l'avais oubliée cette comptine....